Total
47
dificultad
Fácil
Calificación
4.5

Salsa bechamel

Name: Salsa bechamel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Cucharadas de Mantequilla; 5 Cucharadas de Harina de trigo; 1 Litro de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL; Sal; 1 Pizca de Pimienta negra molida; 1 Pizca de Nuez moscada molida

Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

SALSA BECHAMEL preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION CLAVEL.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara de madera
Sartén
Cuchara de madera

Ingredientes

Porciones: 4

5 Cucharadas de Mantequilla
5 Cucharadas de Harina de trigo
1 Litro de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
1 Pizca de Nuez moscada molida

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¡A cocinar!

Calienta

1.Calienta en una olla a fuego bajo la mantequilla y la harina, mueve constantemente para evitar que se queme; cocina hasta que tenga el color ligeramente dorado.

Mezcla

2.Agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL sin dejar de mover y mezcla hasta que no tenga grumos.

Cocina

3.Sazona con sal, pimienta y nuez moscada y calienta a fuego bajo durante 20 minutos hasta que espese ligeramente moviendo para evitar que se pegue.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 495.9 kcal = 2,075kj /por porción

Carbohidratos	41.5 g
Energía	495.9 kcal
Grasas	29.4 g
Fibra	1 g
Proteína	16.6 g
Grasas saturadas	18.9 g
Sodio	374 mg
Azúcares	26.6 g

Consejo nutritional

La mantequilla aporta vitamina E a tu dieta.

Consejo culinario

Para que tu salsa sea muy blanca, recuerda no dorar en exceso la preparación de harina y mantequilla.

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4.5 de 5

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Comentarios (2)

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Anónimo

13.01.2022

Me quedoooo super , la termine con un poco de queso parmesano rallado y fue un rotundo exitooooo gracias

Esmeralda

22.12.2019

Espero que me quede deliciosa.
Gracias por compartir sus recetas!!!

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