Rosca de Cupcakes

Ingredientes

• 1 1/2 Sobres de Levadura (11 g c/u)
• 1 Cucharadita de Azúcar
• 5 Cucharadas de Agua tibia
• 5 1/3 Tazas de Harina de trigo previamente pasadas por un colador
• 3/4 Taza de Azúcar
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
• 1 Huevo
• 2 Yemas de huevo
• 2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 3 Cucharadas de Esencia de vainilla
• Aceite de maíz
• 1 Taza de Manteca vegetal para la pasta de azúcar
• 1 Taza de Azúcar para la pasta de azúcar
• 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 2 Tazas de Harina de trigo para la pasta de azúcar
• 1 Cucharadita de Polvo para hornear
• 1 1/3 Taza de Manteca vegetal
• 1 Taza de Azúcar
• 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 2 Tazas de Harina de trigo
• 1 Cucharadita de Polvo para hornear
• 4 Cucharadas de Cocoa en polvo
• 28 Capacillos medianos para cupcakes
• 2 Huevos ligeramente batidos para barnizar
• 100 Gramos de Ate de membrillo cortado en tiras
• 100 Gramos de Ate de tejocote cortado en tiras
• 100 Gramos de Ate de manzana cortado en tiras