![Tapas de berenjenas Tapas de berenjenas](/sites/default/files/styles/crop_recipe_card/public/srh_recipes/6242aa9446d275324febce7a7a0ecb8e.jpg.webp?itok=7KL0HUc2)
Fácil
20 min
1674.3 kcal = 4kj /por porción
Carbohidratos | 32.8 g |
Energía | 1674.3 kcal |
Grasas | 116.4 g |
Fibra | 6.6 g |
Proteína | 126.1 g |
Grasas saturadas | 63.1 g |
Sodio | 6083 mg |
Azúcares | 17.6 g |
La berenjena aporta tiamina.
Para desflemar la berenjena, mezcla con ½ cucharada de sal en grano y déjala reposar durante 10 minutos.
Puedes sustituir la berenjena por calabacita cocida.