Tronco de navidad de manzana

Ingredientes

• 8 Claras de huevo
• 1/4 Taza de Azúcar
• 6 Yemas de huevo
• 1/4 Taza de Azúcar
• Colorante vegetal rojo para alimentos
• 1/2 Taza de Harina de trigo
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 3 Manzanas rojas cortadas en cubos
• 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
• 1/2 Taza de Nuez picada
• 1/2 Cucharadita de Canela molida
• 2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®