Name: Banana cake
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 122 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barra de Mantequilla; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 9 Yemas de huevo; 1 3/4 Taza de Harina de trigo; 1 Cucharadita de Polvo para hornear; 1 Cucharadita de Canela; 9 Claras de huevo; 1/2 Taza de Azúcar; 4 Plátanos; 1 Cucharada de Canela; 1 Cucharada de Azúcar; 1/2 Paquete de Queso crema; 2 Tazas de Crema para batir; 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®; 1/2 Barra Chocolate amargo; 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 5 Merengues; 3 Macarrones; 5 Flores comestibles; 1/2 Taza de Chips de plátano

Para el bizcocho

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Para el bizcocho, bate la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco la lata de Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas una a una, la harina, el polvo para hornear y 1 cucharadita de canela. Aparte, bate las claras a punto de turrón con el azúcar y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior hasta integrar. Vierte en dos moldes redondos de 22 cm de diámetro engrasados y enharinados. Hornea a 180 °C de 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Para el betún

3.Para el relleno, mezcla los plátanos con 1 cucharada de canela y el azúcar. Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade la crema para batir y la taza de Leche Condensada LA LECHERA®; continúa batiendo hasta integrar y refrigera por 30 minutos.

Para la decoración

4.Con el bizcocho como base, unta un poco de betún sobre la superficie y añade el relleno. Coloca el otro bizcocho, cubre las paredes y la superficie del pastel con el betún restante; alisa. Mezcla el chocolate con 2 cucharadas de aceite hasta integrar, cubre la mitad del pastel con el chocolate y decora con los merengues, los macarrones, las flores y los chips de plátano. Ofrece.

Carbohidratos	70.8 g
Energía	508.3 kcal
Grasas	21 g
Fibra	2.8 g
Proteína	11.3 g
Grasas saturadas	11.5 g
Sodio	137.2 mg
Azúcares	44.4 g

Banana cake

No incluido en la receta

Utensilios

Molde de torta

Nevera

Ingredientes

¡A cocinar!

Para el bizcocho

Para el betún

Para la decoración

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 508.3 kcal = 2,125kj /por porción

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