Poke Bowl de Salmón y Mango

Ingredientes

• 1/4 Taza de vinagre de arroz
• 2 1/2 Cucharadas de azúcar
• 1 1/2 Tazas de arroz para sushi, cocido
• 100 Gramos de salmón ahumado, cortado en tiras
• 1/2 Taza de edamames, sin vaina y cocidos
• 1 Aguacate, cortado en rebanadas
• 1/2 Cucharada de ajonjolí negro
• 1/4 Taza de Nuez de la India Nature’s Heart®
• 1 Hoja de alga nori, cortada en tiras
• 1/2 Taza de mango, cortado en cubos