INFORMACIÓN NUTRICIONAL 790.8 kcal = 3,310kj /por porción
Carbohidratos | 80.8 g |
Energía | 790.8 kcal |
Grasas | 45.2 g |
Fibra | 1.4 g |
Proteína | 14.7 g |
Grasas saturadas | 12.7 g |
Sodio | 240 mg |
Azúcares | 56.9 g |
Pastel esponjoso de tres leches con chocolate abuelita.
Carbohidratos | 80.8 g |
Energía | 790.8 kcal |
Grasas | 45.2 g |
Fibra | 1.4 g |
Proteína | 14.7 g |
Grasas saturadas | 12.7 g |
Sodio | 240 mg |
Azúcares | 56.9 g |
Si se adquiere chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, el nivel nutritivo es alto. Contiene una cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales. El chocolate amargo está lleno de componentes orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Esto incluye polifenoles, flavonoides y catequinas, entre otros. Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.
Se puede decorar con crema para batir, cerezas y granillo de chocolate oscuro.