dificultad
Fácil
Calificación
5

Papas al gratin

Name: Papas al gratin
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1/2 Cucharadita Pimienta blanca; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo; 2 Latas Media Crema NESTLÉ®; 5 Piezas Papa; 1/2 Barra Mantequilla; 1 Paquete Jamón de pavo; 2 Paquetes Queso tipo manchego

Por Mariana Ortega

Papas cremositas bañadas con salsa blanca.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 8

1/2 Cucharadita Pimienta blanca molida
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
2 Latas Media Crema NESTLÉ®
5 Piezas Papa grandes cocidas, cortadas en rebanadas gruesas
1/2 Barra Mantequilla picada en cubos pequeños (45 g)
1 Paquete Jamón de pavo rebanado, (250 g)
2 Paquetes Queso tipo manchego rallado, (215 g c/u)

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¡A cocinar!

Licuar

1.Licua la Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo en polvo, la pimienta blanca; reserva.

Calentar/presentar

2.En refractario cuadrado, previamente engrasado, coloca una capa de papas, encima un poco de la crema, los cubitos de mantequilla, unas rebanadas de jamón y el queso tipo manchego; repite el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes. Tapa con plástico auto adherentehaciendo pequeños orificios y mete al microondas por 3 minutos o hasta que el queso se gratine por completo; retira del horno y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 383.1 kcal = 1,602kj /por porción

Carbohidratos	5.3 g
Energía	383.1 kcal
Grasas	31.5 g
Fibra	0.2 g
Proteína	19.9 g
Grasas saturadas	19.5 g
Sodio	970.1 mg

Consejo nutritional

El queso tipo manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Consejo culinario

Se recomienda agregar una pieza de chile chipotle a la salsa blanca para darle un toque picosito.

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Evelyn

27.11.2020

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