Panquecitos de Zanahoria

Panquecitos de Zanahoria

Si te gusta el pastel de ZANAHORIA, tienes que preparar estos PANQUECITOS RIQUÍSIMOS para quitarte el antojo en porciones pequeñas y RÁPIDAS de cocinar.

Creado por: Noé Medina

Dificultad Intermedio
Porciones 10
Total 55 min

Utensilios

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Cazo

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Batidora de mano

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Molde de magdalenas

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Horno


Ingredientes

  • 1 1/2 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Huevos
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de canela, molida
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 3 Tazas de zanahoria, rallada
  • 1/2 Taza de nuez, picada
  • 1/2 Taza de almendra fileteada
  • Capacillos
  • Azúcar glass

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

425.1 kcal = 1,778kj /por porción


Carbohidratos 45.7 g
Energía 425.1 kcal
Grasas 22.9 g
Fibra 2.7 g
Proteína 10.6 g
Grasas saturadas 9.9 g
Sodio 191.6 mg
Azúcares 24.8 g

Consejo nutricional

La nuez es un alimento rico en magnesio, mineral que ayuda a la relajación de los músculos.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes agregar un poco de almendras fileteadas a la masa de los cupcakes.

¿Qué quieres hacer con esta receta?