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Mousse de tamarindo

Espuma de tamarindo.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • Gramo Agua
  • 3 Piezas Yema batidas en batidora eléctrica con 1 huevo
  • 1 Taza Concentrado de tamarindo colada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Sobre Grenetina de gelatina sin sabor, hidratada en 2 cucharadas de agua y diluida en el microondas

¡A cocinar!

Hervir

Mezclar

Verter

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

390.2 kcal = 1,632kj /por porción


Carbohidratos 38 g
Energía 390.2 kcal
Grasas 22.4 g
Fibra 0.3 g
Proteína 9.8 g
Grasas saturadas 11 g
Sodio 74.7 mg
Azúcares 35.1 g

Consejo nutritional

La pulpa de tamarindo es rica en polisacáridos que ayudan a nuestro sistema digestivo se mantenga saludable previniendo el estreñimiento y elimina toxinas que pueden causar cáncer.

Tip para Mousse de tamarindo

Decora con una hoja de menta

Consejo culinario

Servir con salsa de tamarindo dulce o pulpa.

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