INFORMACIÓN NUTRICIONAL 394.4 kcal = 1,648kj /por porción
| Carbohidratos | 77.3 g |
| Energía | 394.4 kcal |
| Grasas | 5.7 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 10.5 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Sodio | 118.4 mg |
| Azúcares | 75.2 g |
-
dificultad
Fácil
Mousse de piña
Por Mariana Ortega
Espuma de piña.
¡A cocinar!
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Consejo nutritional
La piña es rica en hidratos de carbono, como éstos son de absorción lenta nos da energía durante más tiempo. La piña contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso. Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento. Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará, te mantendrá bien hidratada y que aporta muy pocas calorías (unas 55 por cada 100 gr).
Tip para Mousse de piña
No batas en exceso las claras porque pierden su brillo y se ven secas y granulosas
Consejo culinario
Decorar con hierbabuena y trocitos de piña.
