Mousse de ostión y atún con cilantro

Ingredientes

• 1/2 Paquete Queso crema , a temperatura ambiente, para el mousse de ostión
• 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
• 3/4 Taza Ostión ahumado de lata (85 g), para el mousse de ostión
• 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo , para el mousse de ostión
• 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María, para el mousse de ostión
• 1 1/2 Piezas Chile chipotle adobado molido, para el mousse de ostión
• 1/2 Paquete Queso crema , a temperatura ambiente, para el mousse de atún
• 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ® , para el mousse de atún
• 2 Latas Atún Dolores® a la Mexicana (135 g c/u), para el mousse de atún
• 10 Ramitas Cilantro fresco , desinfectado, para el mousse de atún
• 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo , para el mousse de atún
• 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María, para el mousse de atún
• 1 Ramita Perejil fresco desinfectado
• 1/4 Taza Jitomate cherry
• 1 Paquete Pan melba