Fácil
20 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
115.8 kcal = 485kj /por porción
| Carbohidratos | 25.4 g |
| Energía | 115.8 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Proteína | 5.3 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Sodio | 3293 mg |
| Azúcares | 13.7 g |
Kimchi
Si tienes ganas de preparar algo diferente para el menú de esta semana, prepara está receta de KIMCHI, una platillo COREANO FERMENTADO. ¡Te encantará!
Utensilios
Cazo
Nevera
Licuadora
Tarros de cristal
Ingredientes
- 30 Gramos de sal fina
- 1 Kilogramo de col china, desinfectada y corta en trozos
- 1/4 Taza de salsa de pescado
- 1 Cebolla cambray
- 1/4 Pieza de cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cucharadita de jengibre picado
- 3 Cucharadas de azúcar
- 3/4 Taza de polvo de chiles coreano
- 1 Zanahoria, corta en tiras
- 1 Taza de nabo, cortado en tiras
- 3 Cebollas cambray con tallo, cortadas en tiras
¡A cocinar!
Consejo nutricional
Consume col para elevar el aporte de vitamina C.
Consejo culinario
Conserva el kimchi en refrigeración para que la fermentación sea lenta, mientras mayor sea el tiempo de fermentación, más intenso será el sabor del kimchi.
