Name: Gelatina navideña de tres leches
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa Gelatina de sabor; 1 1/2 Tazas Agua; 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Bolsa Gelatina de sabor; 1 1/2 Tazas Agua; 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1/2 Taza Azúcar; 4 Tazas Agua; 3 Sobres Grenetina; 1 1/2 Cucharadas Esencia de nuez; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 4 Sobres Grenetina

Para la gelatina de limón

1.1.- Disuelve el sobre de gelatina de limón en 1 ½ tazas de agua caliente y licúa con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®. Repite el procedimiento con la gelatina de piña. Vierte las gelatinas en un refractario ligeramente engrasado y refrigera hasta que cuajen. Con un cortador para galletas en forma de pino corta figuras en la gelatina de limón y con uno en forma de estrellas haz lo mismo en la gelatina de piña.

Para la gelatina de nuez

2.2.- Para la gelatina de nuez, disuelve el azúcar en 4 tazas de agua caliente; agrega 3 sobres de grenetina previamente disuelta y la esencia de nuez. Reserva hasta que enfríe a temperatura ambiente sin dejar que cuaje. Coloca una capa de figuras y un poco de gelatina de nuez en un molde ligeramente engrasado y refrigera durante 15 minutos o hasta que cuaje. Coloca figuras de gelatina de todos los colores y vierte más gelatina de nuez hasta cubrirlas. Refrigera hasta que cuaje y repite el procedimiento hasta terminar con la gelatina de nuez.

Licúa

3.3.- Para la gelatina de tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Media Crema NESTLÉ®; con la licuadora encendida agrega la 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre el molde con la gelatina de nuez y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y ofrece.

Carbohidratos	52.4 g
Energía	341.5 kcal
Grasas	10.5 g
Fibra	0.1 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	5.8 g
Sodio	116.7 mg
Azúcares	51.2 g

Gelatina navideña de tres leches

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Para la gelatina de limón

Para la gelatina de nuez

Licúa

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 341.5 kcal = 1,431kj /por porción

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