Fácil
23 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
192.8 kcal = 808kj /por porción
| Carbohidratos | 20 g |
| Energía | 192.8 kcal |
| Grasas | 6.1 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteína | 17.2 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Sodio | 139.8 mg |
Esquites a la Diabla
Te enseñamos a preparar uno de los SNACKS favoritos en México, ESQUITES A LA DIABLA. Sazonados con el delicioso sabor de CONSOMATE® y un toque picante.
Creado por: Mariana Ortega
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Utensilios
Tarro
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 2 Cucharadas de cebolla, picada finamente Picada finamente
- 1/2 Cucharada de ajo, picado finamente
- 3 Ramas de epazote, desinfectado
- 3 Tazas de granos de elote blanco, fresco elotes tiernos desgranados
- 1 Litro de caldo de pollo
- 2 Piezas de chile guajillo, remojados en agua caliente y escurridos
- 1 Chile morita, remojado en agua caliente y escurrido
- 1 Chile de árbol, remojado en agua caliente y escurrido
- 1 Taza de mollejas de pollo, cocidas
- 1 Sobre de Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE® (21 g)
- 3 Ramas de epazote, desinfectado
- 3/4 Taza de mayonesa
- 1 Taza de queso Cotija, desmoronado
- 3 Limones, su jugo
- 2 Cucharadas de chile con limón, en polvo
¡A cocinar!
Consejo nutritional
Consume chile guajillo para elevar la ingesta de vitamina C.
Consejo culinario
Puedes sustituir las mollejas por patitas de pollo.
TIP
Puedes sustituir el chile de árbol por chile habanero.
