Ensalada de Lenteja y Quínoa

Ingredientes

• 1/2 Taza de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de jugo de limón
• 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 1 Cucharada de vinagre balsámico
• 1 Diente de ajo, finamente picado
• 1 Taza de lentejas, cocidas y escurridas
• 1 Taza de quínoa, cocida y escurrida
• 1 Taza de pepino, cortado en cubos pequeños
• 1 Taza de pimiento, cortado en cubos pequeños
• 1/4 Taza de cebolla morada, finamente picada
• 1 Taza de jitomates cherry, cortados en mitades
• 1/4 Taza de perejil fresco, finamente picado
• 1 Taza de queso feta, cortado en cubos pequeños