INFORMACIÓN NUTRICIONAL 429 kcal = 1,795kj /por porción
| Carbohidratos | 7 g |
| Energía | 429 kcal |
| Grasas | 38.1 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Proteína | 15.1 g |
| Grasas saturadas | 18.2 g |
| Sodio | 552.4 mg |
| Azúcares | 2.9 g |
-
dificultad
Fácil
Endivias gratinadas
Por Mariana Ortega
Receta tradicional elaborada a base de corazones de lechuga escarola gratinada con queso tipo manchego.
Utensilios
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Tarro
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Tarro
¡A cocinar!
Freír
Mezclar
Cocción
Consejo nutritional
El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .
Tip para Endibias gratinadas
Para una receta light, usa Queso Tipo Manchego SVELTY.
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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