INFORMACIÓN NUTRICIONAL 164.4 kcal = 686kj /por porción
| Carbohidratos | 20.6 g |
| Energía | 164.4 kcal |
| Grasas | 8.8 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 4.3 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 444.9 mg |
| Azúcares | 7.9 g |
-
dificultad
Fácil
Elotes con crema de chipotle
Por Mariana Ortega
Botana de elotes bañados con salsa cremosita elaborada a base de chipotle
Utensilios
-
Espiralizador
¡A cocinar!
Microondas
Licuar/presentación
Consejo nutritional
El elote destaca por su riqueza en hidratos de carbono que le otorga la gran cantidad de almidón que contiene. También destaca por su alta proporción de proteínas, fibra soluble y vitaminas A y del grupo B. Todas estas muy buenas para la salud y sobre todo para combatir enfermedades como la diabetes.
Consejo culinario
Se recomienda acompañar con queso rallado y chile piquín.
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