Name: Green Burrito
Prep time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Hojas de acelgas; 2 Tazas de quinoa; 1 Aguacate; 1 Taza de col morada; 2 Jitomates; 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Limón; 1 Taza de lentejas; 1/4 De cucharadita de sal; 4 Ramas cilantro; 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®

Forma los burritos

1.Para el burrito, extiende 2 hojas de acelga sobre una tabla y únelas por una de las orillas, coloca en el centro quínoa, aguacate, col morada, jitomate y un poco de sal con ajo; dobla las orillas y enrolla para evitar que se salga el relleno. Repite con el resto de los ingredientes.

Licúa

2.Para el dip de lentejas, licúa el aceite de oliva, el jugo de limón, las lentejas, la sal, el cilantro y la Salsa de Soya MAGGI®.

Acompaña con el dip

3.Corta a la mitad los burritos, acompáñalos con el dip de lentejas y ofrece.

Carbohidratos	88.2 g
Energía	611.4 kcal
Grasas	19.2 g
Fibra	12.6 g
Proteína	24 g
Grasas saturadas	2.5 g
Sodio	550 mg
Azúcares	3 g

Green Burrito

No incluido en la receta

Utensilios

Cuchara

Tabla de cortar

Ingredientes

¡A cocinar!

Forma los burritos

Licúa

Acompaña con el dip

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 611.4 kcal = 2,556kj /por porción

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