INFORMACIÓN NUTRICIONAL 786.9 kcal = 3,293kj /por porción
| Carbohidratos | 56.7 g |
| Energía | 786.9 kcal |
| Grasas | 50.3 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Proteína | 30.3 g |
| Grasas saturadas | 28.7 g |
| Sodio | 806 mg |
-
dificultad
Fácil
Crepas a la mexicana
Por Mariana Ortega
Deliciosas crepas gratinadas rellenas chiles poblanos, flor de calabaza y granos de elote.
Utensilios
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Tarro
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Tarro
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Espiralizador
¡A cocinar!
Freír
Relleno
Presentación
Consejo nutritional
El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
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