INFORMACIÓN NUTRICIONAL 591.6 kcal = 2,477kj /por porción
| Carbohidratos | 84.2 g |
| Energía | 591.6 kcal |
| Grasas | 21.4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 16.1 g |
| Grasas saturadas | 9.3 g |
| Sodio | 119.8 mg |
| Azúcares | 79.5 g |
-
dificultad
Fácil
Crema Catalana
Por Mariana Ortega
Postre dulce elaborada a base de leche y con una costra de azúcar
Utensilios
-
Tarro
¡A cocinar!
Mezclar
Presentación
Consejo nutritional
Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor
importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee
alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también
provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una
porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas
saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria
de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada
recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías.
Tip para Crema Catalana
Si deseas, puedes agregar escencia de limón.
Consejo culinario
Para dar más sabor se recomienda agregar nuez troceada y acompañar con frutos rojos.
