Crema bicolor de rajas con queso

Ingredientes

• 2 Cucharadas Mantequilla para la crema de rajas
• 1/4 Pieza Cebolla fileteada, para la crema de rajas
• 1 Taza Chile poblano congeladas , para la crema de rajas
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la crema de rajas
• 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de rajas
• 1 Cucharada Fécula de maíz para la crema de rajas
• 3/4 Taza Agua para la crema de rajas
• 1 Taza Agua para la crema de queso
• 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo para la crema de queso
• 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado (200 g), para la crema de queso