Consomé con chicharrón

Ingredientes

• 1 Taza Puré de tomate
• 2 Piezas Jitomate
• 4 Tazas Caldo de pollo
• 1 Pieza Chile morita hidratado en agua caliente
• 1/4 Pieza Cebolla
• 1 Pieza Ajo diente
• 1 1/2 Cucharadas Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo
• 1 Cucharada Aceite de maíz
• 2 sprigs Epazote desinfectado
• 1/2 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
• 1 Pieza Aguacates cortado en cubos pequeños
• 1/4 Pieza Cebolla picada finamente, para decorar
• 20 Ramitas Cilantro fresco desinfectado, picado finamente, para decorar
• 150 Gramos Chicharrón de cerdo troceado
• 1/2 Paquete Queso panela cortado en cubos (100 g)
• 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada