Chimichangas de Champiñón

Ingredientes

• 1 Jitomate sin semillas y cortado en cubos
• 5 Ramas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
• 1/4 Cebolla picada finamente
• 1 Limón (su jugo)
• 2 Aguacates (su pulpa)
• 1 Cucharada de aceite vegetal
• 1 Cebolla fileteada
• 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 2 Chiles de árbol frescos y cortados en tiras
• 1 Cucharada de aceite vegetal
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 1/2 Cebolla fileteada
• 3 Tazas de champiñones fileteados
• 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
• 3/4 De taza de granos de elote amarillo
• 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 12 Tortillas de harina calientes
• 100 Gramos de queso tipo manchego rallado
• Palillos de madera
• Aceite vegetal para freír