Chilaquiles en Salsa de Guajillo

Ingredientes

• 1/2 Cebolla, picada finamente
• 2 Dientes de ajo, picados
• 1 Chile serrano, cortado en tiras
• 5 Jitomates, cortados en mitades
• 4 Piezas de chile guajillo, sin semillas y fritos
• 1 Chile ancho, sin semillas y frito
• 1 1/2 Tazas de agua
• 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate MAGGI® CONSOMATE®
• 1 Bolsa de totopos de maíz (350 g)
• 8 Huevos, estrellados y cocidos
• 1/2 Cebolla morada, picada finamente
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1 Paquete de queso panela, rallado (200 g)