Intermedio
60 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
134.8 kcal = 565kj /por porción
| Carbohidratos | 11.3 g |
| Energía | 134.8 kcal |
| Grasas | 4.2 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 12.9 g |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Sodio | 541.9 mg |
Caldo Tlalpeño
No puede faltar en tus menús el clásico CALDO TLALPEÑO preparado con caldo de pollo, verduras y el toque del chile chipotle. Acompaña con aguacate y limón.
Creado por: Abraham Gómez
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Tarro
Cuchara de madera
Ingredientes
- 6 Tazas de caldo de pollo
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Jitomates cortados en cuartos
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 2 Zanahorias cortadas en rodajas
- 2 Papas cortadas en cubos
- 1 Rama de epazote desinfectada
- 1 Rama de hierbabuena
- 1 Taza de garbanzos
- 2 Chiles chipotle adobados
- Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Limón
- Aguacate cortado en rebanadas
¡A cocinar!
Cocina el caldillo
Agrega la verdura
Prepara al gusto
Consejo culinario
Puedes sustituir la pechuga de pollo por piernas o muslos.
Consejo nutricional
Consume epazote para elevar el aporte de fósforo.
Queda muy rico, yo le agregue queso asadero
La voy a hacer mañana
A mí modo de ver, faltaron dos cosas muy básicas en esta preparación:
1. El pollo desmenuzado y
2. Los chícharos, que le aportan color y sabor.
Además, opcionalmente, al servirse puede agregársele una cucharada de crema y queso Chihuahua rallado.
Fácil de preparar y muy rica gracias
Súper fácil la receta. Ahora que no puedo comer otra cosa, voy hacer esta receta. Aparte de todos los nutrientes que trae.