Camarones al Coco

Name: Camarones al Coco
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite vegetal; 1 Taza de arroz; 1 Dientes de ajo; 1/4 De pieza de cebolla; 1/2 Cucharadita de sal; 2 Tazas de caldo de pollo; 2 Tazas de Bebida de Coco Sin Azúcar NATURE’S HEART®; 1 Cucharada de cúrcuma; 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo; 2 Cucharadas de fécula de maíz; 500 Gramos de camarones; 1/4 De taza de coco rallado; 2 Ramitas de cilantro

Aprende a preparar una deliciosa receta de ARROZ con CAMARONES al COCO preparado con Agua de Coco NATURE´S HEART®. Sazona con cúrcuma y cilantro.

Creado por: Abraham Gómez

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 4

Total 55 min

Utensilios

Tarro

Cuchara de madera

Licuadora

Cuchara

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite vegetal
1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
1 Dientes de ajo
1/4 De pieza de cebolla mediana
1/2 Cucharadita de sal
2 Tazas de caldo de pollo
2 Tazas de Bebida de Coco Sin Azúcar NATURE’S HEART®
1 Cucharada de cúrcuma
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
2 Cucharadas de fécula de maíz
500 Gramos de camarones
1/4 De taza de coco rallado
2 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Fríe el arroz

1. En una cacerola, calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente.

Cocina

2. Licúa el ajo con la cebolla, la sal y el caldo de pollo. Vierte lo que licuaste, cocina a fuego alto hasta que comience a hervir, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Retira del fuego y deja reposar unos minutos.

Prepara la salsa de coco

3. Licúa la Bebida de Coco Sin Azúcar NATURE’S HEART® con la cúrcuma, el consomé de pollo, la fécula y calienta hasta espese un poco. Vierte esta salsa sobre el arroz, acompaña con los camarones, el coco y el cilantro. Sirve y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
555.3 kcal = 2,322kj /por porción

Carbohidratos	63.9 g
Energía	555.3 kcal
Grasas	17.6 g
Fibra	4.6 g
Proteína	35.7 g
Grasas saturadas	8.9 g
Sodio	2312.5 mg
Azúcares	2 g

Camarones al Coco