Chilaquiles con Salsa de Ajo

Name: Chilaquiles con Salsa de Ajo
Prep time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Bolsas de Frituras de maíz; 1 Taza de Queso cheddar; 1 Cucharadita de Mantequilla; 3 Dientes de Ajo; 1/4 Cebolla; 1 Chile serrano; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Paquete de Queso crema; 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo; 1/4 Cebolla morada; 1 Ramita de Cilantro fresco; 120 Gramos de Pechuga de pollo; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®

Prepara una deliciosa receta para el desayuno, unos CHILQUILES con SALSA de AJO elaborada con la cremosidad de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 42 min

Utensilios

Bandeja de horno

Cuchara

Licuadora

Sartén

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

2 Bolsas de Frituras de maíz (65 g c/u)
1 Taza de Queso cheddar
1 Cucharadita de Mantequilla
3 Dientes de Ajo pelados
1/4 Cebolla fileteada
1 Chile serrano sin semillas
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
1/4 Cebolla morada fileteada
1 Ramita de Cilantro fresco desinfectada y finamente picada
120 Gramos de Pechuga de pollo deshebrada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®

¡A cocinar!

Coloca

1. Para los chilaquiles, coloca en un refractario la fritura de maíz con el queso cheddar y reserva.

Licúa

2. Para la salsa, en una sartén caliente coloca la mantequilla y asa a fuego medio los ajos con la cebolla hasta que doren ligeramente. Licúa la cebolla, los ajos, el chile, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema con el consomé de pollo. Calienta la salsa en una olla por 8 minutos.

Sirve

3. Vierte la salsa caliente sobre el refractario. Coloca en la superficie la cebolla, el cilantro, el pollo y la Media Crema NESTLÉ®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
821.5 kcal = 3,439kj /por porción

Carbohidratos	53 g
Energía	821.5 kcal
Grasas	58.8 g
Fibra	2.7 g
Proteína	23.3 g
Grasas saturadas	22.4 g
Sodio	1172.7 mg
Azúcares	9.9 g

Consejo nutritional

El jalapeño, además de aportarle sabor a nuestras preparaciones, es rico en vitamina C y potasio.

Consejo culinario

Calienta en el microondas por 3 minutos para fundir más el queso.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 64 58.7g / 64%

Carbohidratos 25 52.9g / 25%

Proteina 11 23.2g / 11%

Energykilocalories 41 821.4g / 41%

Chilaquiles con Salsa de Ajo