Enchiladas de Pavo

Name: Enchiladas de Pavo
Prep time: 11 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Taza de Almíbar de piña; 3 Chiles anchos; 3 Chiles guajillo; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo; 12 Tortillas de maíz; 2 Tazas de Pavo; 2 Tazas de Relleno de pavo; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 1 Taza de Almendras

Prepara para el recalentado de Navidad o Año Nuevo unas deliciosas ENCHILADAS de PAVO con una salsa preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 13 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Taza de Almíbar de piña
3 Chiles anchos sin semillas y remoados en agua caliente
3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
2 Tazas de Pavo cocido y desmenuzado
2 Tazas de Relleno de pavo
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
1 Taza de Almendras picadas

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el almíbar de piña, los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; cuela.

Calienta

2. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Rellena las tortillas con un poco de pavo y relleno.

Sirve

3. Sirve las enchiladas, cubre con la salsa caliente, decora con la Media Crema NESTLÉ® y las almendras. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1001.7 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	96.2 g
Energía	1001.7 kcal
Grasas	36.8 g
Fibra	9.3 g
Proteína	73.7 g
Grasas saturadas	14 g
Sodio	1763.4 mg
Azúcares	53 g

Consejo nutritional

Consume chile ancho para elevar obtener vitamina A.

Consejo culinario

Para evitar que el picor de los chiles se quede en tus manos, al retirar las semillas, unta un poco de aceite de cocina.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 32 36.7g / 32%

Carbohidratos 39 96.1g / 39%

Proteina 29 73.6g / 29%

Energykilocalories 50 1001.6g / 50%

Enchiladas de Pavo