Pescado con mole

Name: Pescado con mole
Cook time: 30 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®; 1 Frasco de Mole; 2 Tazas de Agua; 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 2 Cucharadas de Mantequilla; 1 Cucharadita de Sal; 1/4 Cucharadita de Pimienta negra; 1/4 Cucharadita de Comino; 1/2 Limón; 4 Filetes de Pescado; 2 Cucharadas de Ajonjolí

PESCADO CON MOLE preparado con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 37 min

Utensilios

Tarro

Cuchara de madera

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
1 Frasco de Mole (235 g)
2 Tazas de Agua
2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
2 Cucharadas de Mantequilla derretida
1 Cucharadita de Sal
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1/4 Cucharadita de Comino molido
1/2 Limón (su jugo)
4 Filetes de Pescado blanco
2 Cucharadas de Ajonjolí

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.

Asa

2. Mezcla la mantequilla con la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón. Cubre los filetes de pescado con esta salsa y asa por ambos lados hasta que doren ligeramente.

Sirve

3. Sirve los filetes de pescado, cubre con la salsa y decora con un poco de ajonjolí.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
603.2 kcal = 2,523kj /por porción

Carbohidratos	63.4 g
Energía	603.2 kcal
Grasas	24 g
Fibra	6.1 g
Proteína	33.6 g
Grasas saturadas	7.9 g
Sodio	1754.7 mg
Azúcares	17.9 g

Consejo nutritional

El pescado es fuente de fibra.

Consejo culinario

Puedes sustituir el filete de pescado por lomo de salmón.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 36 24g / 36%

Carbohidratos 42 63.4g / 42%

Proteina 22 33.6g / 22%

Energykilocalories 30 603.2g / 30%

Pescado con mole