Pescadillas con pimentón y calabaza

Name: Pescadillas con pimentón y calabaza
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Pieza Cebolla; 1 Cucharada Aceite de maíz; 1/2 Bolsa Atún ahumado desmenuzado; 1 Pieza Calabaza; 1/2 Pieza Pimiento amarillo; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Taza Puré de tomate; 1 Taza Agua; 12 Piezas Tortillas de maíz; 1 Taza Aceite de maíz

Prepara unas PESCADILLAS CON PIMIENTÓN Y CALABAZA con CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega/ Tatiana

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Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 37 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Licuadora

Cazo

Ingredientes

1/4 Pieza Cebolla picada finamente
1 Cucharada Aceite de maíz
1/2 Bolsa Atún ahumado desmenuzado (175 g)
1 Pieza Calabaza cortada en cubos
1/2 Pieza Pimiento amarillo sin semillas y cortado en cubos
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Taza Puré de tomate
1 Taza Agua
12 Piezas Tortillas de maíz
1 Taza Aceite de maíz para freír

¡A cocinar!

Calienta

1. 1.-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el pimiento y la calabacita, cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, agrega el atún ahumado desmenuzado y cocina por 2 minutos más.

Licúa

2. 2.-Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el puré de tomate y el agua, vierte sobre la mezcla anterior y cocina durante 5 minutos o hasta que haya evaporado ligeramente el líquido.

Mezcla

3. 3.-Rellena las tortillas con la mezcla de atún y cierra con palillos. Fríe las pescadillas en el aceite caliente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y disfruta.
4. Extras: palillos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
270.5 kcal = 1,134kj /por porción

Carbohidratos	9.9 g
Energía	270.5 kcal
Grasas	23.9 g
Fibra	1.6 g
Proteína	4.9 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	232 mg
Azúcares	2 g

Consejo nutritional

Tomar agua es importante antes, durante y después de hacer ejercicio.

Consejo culinario

Si el aceite está demasiado caliente, baja la flama, espera unos segundos y fríe las pescadillas para evitar que se quemen.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 79 23.9g / 79%

Carbohidratos 14 9.8g / 14%

Proteina 7 4.8g / 7%

Energykilocalories 13 270.4g / 13%

Pescadillas con pimentón y calabaza