mole verde

Mole verde

Pollo acompañado de mole cremosito, con el tradicional toque de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 20 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro


Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 8 Piezas Tomates verdes
  • 1/4 Pieza Cebolla hervida
  • 1 Pieza Ajo diente, pelado y hervido
  • 1 Pieza Chile serrano hervido
  • 1/4 Taza Pepita verde tostada
  • 3 Hojas Lechuga romana desinfectadas
  • 1 1/2 Taza Caldo de pollo con el que se cocieron los muslos
  • 1 Cucharadita Sal al gusto
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 4 Piezas Muslo de pollo cocidos

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

634.7 kcal = 2,657kj /por porción


Carbohidratos 20.4 g
Energía 634.7 kcal
Grasas 42.6 g
Fibra 2.8 g
Proteína 41.5 g
Grasas saturadas 12.9 g
Sodio 1330.1 mg
Azúcares 13.2 g

Consejo nutritional

Las pepitas de calabaza aportan grasa vegetal de buena calidad que ayuda al mantenimiento de las células del cuerpo y del cerebro.

Consejo culinario

Es mejor utilizar un procesador de alimentos para que el mole quede sin grumos y tenga mejor textura.

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¿Qué componen las Calorías ?

61 42.5g / 61%
12 20.3g / 12%
27 41.4g / 27%
31 634.7g / 31%