pierna de pollo
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Tamales de pierna de pollo con mole

TAMALES DE PIERNA DE POLLO CON MOLE preparado con CHOCOLATE ABUELITA®

Creado por: GABO

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Dificultad Desafiante
Porciones 6
Total 141 min

Ingredientes

  • 2 Tazas de Caldo de pollo
  • 200 Gramos de Mole rojo
  • 2 Tabletas de Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 200 Gramos de Manteca de cerdo
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • 5 Tazas de Harina de tamal
  • 3 1/2 Tazas de Caldo de pollo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 12 Piezas de Hoja de maíz
  • 6 Piezas de Pierna de pollo cocidas
  • 6 Piezas de Hoja de laurel

¡A cocinar!

Mole

Bate

Colocalos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1363.2 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos 154.2 g
Energía 1363.2 kcal
Grasas 63.8 g
Fibra 9.3 g
Proteína 39 g
Grasas saturadas 22.2 g
Sodio 1326.1 mg
Azúcares 24.7 g

Consejo nutritional

La masa de maíz aporta calcio a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes cocinar en olla de presión colocando una rejilla al fondo de la olla y cubriendo con hojas de maíz, cocina de 30 a 40 minutos a partir de que suena la válvula.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

43 63.7g / 43%
46 154.1g / 46%
11 39g / 11%
68 1363.2g / 68%

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