Sushi de camarón empanizado

Name: Sushi de camarón empanizado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: japonés
Ingredients: 1/2 Taza Arroz para sushi; 5 Cucharadas Azúcar; 2 Cucharadas Mantequilla; 2 Cucharadas Ajo; 500 Gramos Camarones cocinados; 1/2 Cucharadita Pimienta negra; 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo; 1 Bolsa Alga nori; 1 Paquete Queso tipo manchego; 1 Taza Harina de trigo; 2 Cucharadas Ajonjolí; 1/4 Taza Aceite de maíz; 1 Cucharada Ajo; 1/2 Taza Salsa de Soya MAGGI®; 3 Cucharadas Salsa sriracha; 1 Tallo Cebollín fresco

Prepara un SUSHI DE CAMARÓN EMPANIZADO con Salsa de Soya MAGGI®

Creado por: Tatiana

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 60 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Sartén

Espátula

Sartén

Espátula

Hoja de hornear

Ingredientes

1/2 Taza Arroz para sushi
5 Cucharadas Azúcar
2 Cucharadas Mantequilla
2 Cucharadas Ajo picado finamente
500 Gramos Camarones cocinados sin cáscara y limpios
1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo en polvo
1 Bolsa Alga nori (28g)
1 Paquete Queso tipo manchego cortado en tiras (200g)
1 Taza Harina de trigo
2 Cucharadas Ajonjolí blanco, negro y tostado
1/4 Taza Aceite de maíz para freír
1 Cucharada Ajo picado finamente
1/2 Taza Salsa de Soya MAGGI®
3 Cucharadas Salsa sriracha
1 Tallo Cebollín fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Mezcla

1. 1.- Mezcla el vinagre con el azúcar, extiende el arroz en una charola y baña con el vinagre; deja reposar por 30 minutos. Calienta la mantequilla, añade 2 cucharadas de ajo picado con los camarones, la pimienta, la sal con cebolla y cocina hasta que los camarones cambien de color.

Forma sushi

2. 2.- Cubre un tapete para sushi con un poco de arroz, una hoja de alga, una tira de queso tipo manchego y 4 camarones; enrolla y presiona para formar los rollos de sushi. Mezcla el panko con el ajonjolí. Cubre los rollos con un poco de harina, pásalos por el huevo y por último por la mezcla de panko. Repite con el resto de los ingredientes.

Calienta

3. 3.- Calienta el aceite, fríe los rollos y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Para la salsa, en la misma sartén donde cocinaste los camarones, añade 1 cucharada de ajo, la salsa de soya, la salsa picante sriracha y cocina hasta que hierva; deja enfriar. Corta los rollos de sushi, decora con cebollín y acompaña con la salsa. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
584.2 kcal = 2,443kj /por porción

Carbohidratos	52.8 g
Energía	584.2 kcal
Grasas	26.6 g
Fibra	1.7 g
Proteína	33.9 g
Grasas saturadas	10.5 g
Sodio	579.5 mg

Consejo nutritional

Los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono, estos nos aportan energia para realizar actividades.

Consejo culinario

Para cocinar el arroz, enjuágalo con abundante agua, cocina en agua hirviendo a fuego alto y 2 minutos antes de terminar su cocción baja el fuego y tápalo. Al término de la cocción no lo destapes permite que siga absorbiendo el calor del vapor; deja enfriar.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 41 26.5g / 41%

Carbohidratos 36 52.8g / 36%

Proteina 23 33.8g / 23%

Energykilocalories 29 584.2g / 29%

Sushi de camarón empanizado

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