Sopa de setas con nopales

Sopa de setas y nopales

Este reconfortante plato mexicano combina setas frescas y tiernos nopales en un caldo aromático y lleno de sabor. Prepara esta sopa y disfruta de un plato nutritivo y delicioso que te hará sentir como en casa.

Creado por: Tatiana Romero

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 52 min

Ingredientes

  • 4 Piezas Jitomate sin semillas
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Pieza Ajo pelado
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 5 Tazas Caldo de pollo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 500 Gramos Setas limpias y cortadas en tiras
  • 3 Piezas Nopales limpios, cortados en tiras y cocidos
  • 1 sprig Epazote desinfectada
  • 1 Pieza Pechuga de pollo deshebrada

¡A cocinar!

Licúa

Agrega

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

291.6 kcal = 1,222kj /por porción


Carbohidratos 12.9 g
Energía 291.6 kcal
Grasas 8.8 g
Fibra 4.3 g
Proteína 41.2 g
Grasas saturadas 1.3 g
Sodio 2513.7 mg

Consejo nutritional

Las setas aportan zinc a tu dieta.

Consejo culinario

Al momento de servir puedes acompañar con cubos de queso panela.

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