Sopa de setas y nopales al estilo de MAGGI

Name: Sopa de setas y nopales al estilo de MAGGI
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 4 Piezas Jitomate; 1/4 Pieza Cebolla; 1 Pieza Ajo; 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 5 Tazas Agua; 1 Cucharada Aceite de maíz; 500 Gramos Setas; 3 Piezas Nopales; 1 Manojo Epazote fresco; 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; 1/2 Pieza Pechuga de pollo

Con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 37 min

Utensilios

Tarro

Ingredientes

4 Piezas Jitomate sin semillas
1/4 Pieza Cebolla
1 Pieza Ajo diente, pelado
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
5 Tazas Agua
1 Cucharada Aceite de maíz
500 Gramos Setas limpias y cortadas en tiras
3 Piezas Nopales limpios, cortados en tiras y cocidos
1 Manojo Epazote fresco desinfectado
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias
1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)

¡A cocinar!

Licuar

1. Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua.

Calentar

2. En una cacerola calienta el aceite y fríe lo que licuaste hasta que hierva, agrega el resto de agua, las verduras y el epazote. Cocina durante 10 minutos a fuego medio o hasta que las setas estén suaves.

Sazonar

3. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 pieza de pechuga de pollo, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira de la hoja y corta en cubos. Sirve la sopa en un tazón y coloca encima el pollo preparado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
214.5 kcal = 900kj /por porción

Carbohidratos	14.7 g
Energía	214.5 kcal
Grasas	8.2 g
Fibra	5.5 g
Proteína	22.8 g
Grasas saturadas	1.6 g
Sodio	1775.4 mg

Sopa de setas y nopales al estilo de MAGGI

Utensilios

Tarro

Ingredientes

¡A cocinar!

Licuar

Calentar

Sazonar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
214.5 kcal = 900kj /por porción

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