Hot cakes arcoíris

Name: Hot cakes arcoíris
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Huevo; 2 Cucharadas de Mantequilla; 1 Cucharadita de Esencia de vainilla; 1 Taza de Harina para hot cakes; 2 Cucharadas de Mantequilla; 2 Paquetes de Queso crema; 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®; 2 Limones; Colorante vegetal; 2 Fresas; 1/2 Kiwi; 2 Hojas de Menta fresca

Dale un toque colorido a tus postres y cocina unos ricos HOT CAKES ARCOÍRIS preparados con el toque de la Leche Condensada LA LECHERA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 42 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Cazo

Batidora

Batidora de mano

Ingredientes

3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Huevo
2 Cucharadas de Mantequilla fundida
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 Taza de Harina para hot cakes
2 Cucharadas de Mantequilla
2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
2 Limones (su jugo)
Colorante vegetal para alimentos rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado
2 Fresas desinfectadas
1/2 Kiwi cortado en medias lunas
2 Hojas de Menta fresca desinfectadas

¡A cocinar!

Cocina

1. Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la preparación.

Bate

2. Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y el jugo de limón, divide la mezcla en 6 partes iguales, a cada una, añádele un color diferente y mezcla hasta integrar.

Sirve

3. Coloca un hot cake y unta el betún rojo, coloca otro hot cake, cubre con el betún de otro color; repite con el resto de los ingredientes. Decora con las fresas, el kiwi y las hojas de menta. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
519 kcal = 2,171kj /por porción

Carbohidratos	35.7 g
Energía	519 kcal
Grasas	37.1 g
Fibra	1.1 g
Proteína	11.9 g
Grasas saturadas	21.1 g
Sodio	471.7 mg
Azúcares	25.4 g

Consejo nutritional

La esencia de vainilla da un rico a sabor a tus alimentos sin agregar kcal.

Consejo culinario

Puedes verter la mezcla de los hot cakes en una mamila para que te queden perfectos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 64 37g / 64%

Carbohidratos 27 35.7g / 27%

Proteina 9 11.9g / 9%

Energykilocalories 25 518.9g / 25%

Hot cakes arcoíris