Pizza Caprese al Sartén

Name: Pizza Caprese al Sartén
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: italiano
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1/4 De pieza de cebolla; 2 Dientes de ajo; 2 Tazas de puré de tomate natural; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/4 de taza de agua; 1 1/2 Cucharada de finas hierbas; 1/4 De cucharadita de pimienta negra; 1/2 kg de Harina de trigo; 1/2 Taza de miel de abeja; 1/4 De taza de aceite de oliva; 1 Sobre de levadura (11 g c/u); 1/2 Cucharada de finas hierbas; 1/4 De cucharada de sal; 3/4 De taza de agua; 400 Gramos de queso mozzarella; 1 Taza de jitomates cherry; 15 Hojas de albahaca fresca; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Hacer PIZZA con es complicado con esta receta de PIZZA CAPRESE al SARTÉN, con una salsa de tomate hecha con CONSOMATE®, MOZZARELLA y ALBAHACA.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 2

Total 50 min

Utensilios

Tarro

Cuchara

Rodillo

Cazo

Cuchara

Sartén

Espátula

Ingredientes

3 Cucharadas de aceite de oliva
1/4 De pieza de cebolla mediana
2 Dientes de ajo picados finamente
2 Tazas de puré de tomate natural
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/4 de taza de agua
1 1/2 Cucharada de finas hierbas molidas
1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
1/2 kg de Harina de trigo pasada por un colador
1/2 Taza de miel de abeja
1/4 De taza de aceite de oliva
1 Sobre de levadura (11 g c/u)
1/2 Cucharada de finas hierbas molidas
1/4 De cucharada de sal
3/4 De taza de agua
400 Gramos de queso mozzarella cortado en bolitas
1 Taza de jitomates cherry cortados a la mitad
15 Hojas de albahaca fresca desinfectadas
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

¡A cocinar!

Prepara la salsa de tomate

1. Para la salsa, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, añade el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, ¼ taza de agua, 1 ½ cucharadas de hierbas finas y la pimienta negra hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

Haz la masa

2. Para la masa de pizza, mezcla la harina de trigo, la miel de abeja, ¼ taza de aceite de oliva, la levadura, las hierbas finas, la sal y añade poco a poco ¾ taza de agua; amásala hasta obtener una masa tersa, elástica y no se pegue en los dedos. Colócala en un recipiente engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen. Divide la masa en 2 partes iguales, extiéndela sobre una mesa enharinada con un rodillo formando 2 círculos del tamaño de una sartén, tapa y cocina por 3 minutos de cada lado a fuego bajo.

Prepara las pizzas

3. Forma las pizzas, untando un poco de salsa en cada círculo de masa, añade queso y jitomate, tapa y cocina por 5 minutos. Decora con la albahaca y acompaña con el Jugo MAGGI®️ y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
2336.8 kcal = 8kj /por porción

Carbohidratos	269 g
Energía	2336.8 kcal
Grasas	103.6 g
Fibra	13.7 g
Proteína	83.4 g
Grasas saturadas	34.3 g
Sodio	4506.7 mg
Azúcares	67.1 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 40 103.6g / 40%

Carbohidratos 46 268.9g / 46%

Proteina 14 83.4g / 14%

Energykilocalories 116 2336.8g / 116%

Pizza Caprese al Sartén