Albóndigas de res con salsa roja

Name: Albóndigas de res con salsa roja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 800 Gramos de Carne de res; 1 Huevo; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 3 Cucharadas de Pan molido; 2 Cucharadas de Cebolla; 4 Jitomates; 1 Chile chipotle; 3/4 Taza de Agua; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo; 2 Cucharadas de Aceite de maíz

Receta sencilla de albóndigas de res con salsa roja preparadas con el delicioso sabor de concentrado de tomate con pollo CONSOMATE®. Prepárala para el almuerzo o la cena.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 4 personas

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Cazo

Tenedor

Licuadora

Sartén

Tarro

Espátula

Cuchara de madera

Ingredientes

800 Gramos de Carne de res molida
1 Huevo ligeramente batido
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
3 Cucharadas de Pan molido
2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
4 Jitomates cortados en cuartos
1 Chile chipotle adobado
3/4 Taza de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
2 Cucharadas de Aceite de maíz

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para las albóndigas, mezcla la carne de res con el huevo, ½ cucharadita de sal con cebolla, el pan molido y la cebolla; forma las albóndigas y reserva.

Licúa

2. Para la salsa, licúa los jitomates con el chile chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y ½ cucharadita de sal con cebolla.

Calienta

3. Calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que doren ligeramente, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente. Sirve las albóndigas acompañadas de arroz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
332.3 kcal = 1,389kj /por porción

Carbohidratos	7.7 g
Energía	332.3 kcal
Grasas	15.3 g
Fibra	0.9 g
Proteína	38.5 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	1290.7 mg
Azúcares	1.6 g

Consejo nutritional

Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Consejo culinario

Puedes rellenar las albóndigas con huevo cocido.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 43 15.2g / 43%

Carbohidratos 9 7.6g / 9%

Proteina 48 38.5g / 48%

Energykilocalories 16 332.3g / 16%

Albóndigas de res con salsa roja

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