Sopa de champiñones a los tres chiles
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Sopa de Champiñones a los Tres Chiles

Prepara una sopa de champiñones a los tres chiles con CONSOMATE®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 35 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro

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Coladera

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente picada finamente
  • 1 Cucharadita de ajo, picado finamente picado finamente
  • 500 Gramos de champiñones, limpios y fileteados limpios y fileteados
  • 2 Jitomates, cortados en cuartos cortados a la mitad
  • 3 Pieza de cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 3 Tazas de agua
  • 1 Chile guajillo, sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Chile chipotle, adobado
  • 1 Chile de árbol, sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®
  • 5 Ramas de epazote, desinfectado
  • 2 Limones, su jugo

¡A cocinar!

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Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

118.9 kcal = 498kj /por porción

Carbohidratos 14.3 g
Energía 118.9 kcal
Grasas 5.9 g
Fibra 6.3 g
Proteína 3.2 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 55.2 mg

Consejo nutricional

Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.

Consejo culinario

Si te sobra cebolla, cúbrela con plástico adherente y conserva en refrigeración, así evitarás que la cebolla absorba los olores del refrigerador.

TIP

Puedes sustituir el chile de árbol por chile ancho.

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Comentarios (2)

Jimena
24.02.2021

Agregué espinacas, deliciosa que quedó.

Laura
08.01.2021

No tenía epazote, pero aún así quedó muy rica.

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