Ensalada con aderezo de mango

Name: Ensalada con aderezo de mango
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza Yogurt griego; 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®; 1/3 Taza Agua; 1 Taza Mango; 400 Gramos Pechuga de pollo; 1 Cucharada Aceite de maíz; 1 Pieza Lechuga escarola; 1/4 Taza Col morada; 200 Gramos Queso Panela; 1/2 Taza Nuez; 2 Tazas Mango

ENSALADA CON ADEREZO DE MANGO preparada con SALSA DE SOYA MAGGI®.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 15 min

Utensilios

Licuadora

Sartén

Espátula

Centrifugador de ensalada

Ingredientes

1 Taza Yogurt griego
2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
1/3 Taza Agua
1 Taza Mango en cubos
400 Gramos Pechuga de pollo sin hueso y sin piel
1 Cucharada Aceite de maíz
1 Pieza Lechuga escarola escarola, desinfectada y en trozos
1/4 Taza Col morada lavada y cortada en tiras finas
200 Gramos Queso Panela
1/2 Taza Nuez de la india
2 Tazas Mango en cubos

¡A cocinar!

Licúa

1. Para el aderezo, licúa el yogurth griego con la Salsa de Soya MAGGI®, el agua y 1 taza de mango, reserva.

Fríe

2. Corta la pechuga en cubos y fríelos en una sartén caliente con el aceite.

Mezcla

3. En una ensaladera, mezcla la lechuga con la col, las 2 tazas de mango, el queso , las nueces de la India y la pechuga asada, baña con el aderezo y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
560.1 kcal = 2,343kj /por porción

Carbohidratos	26.3 g
Energía	560.1 kcal
Grasas	32.4 g
Fibra	4.3 g
Proteína	44 g
Grasas saturadas	9.6 g
Sodio	426.4 mg
Azúcares	21.1 g

Consejo nutritional

El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.

Consejo culinario

Se puede acompañar con ajonjolí tostado.

Ensalada con aderezo de mango